在餐饮业快速崛起的同时，厨师也从人们眼中的“伙夫”变成了人人羡慕的高薪黄金职业。有关调查报告表明，目前全球十大高薪职业中就有厨师。餐饮行业良好的市场发展前景日益带动了社会人才市场上对厨师的大量需求。
02厨师行业发展：
⒈发展一:厨师长
厨师长是酒店厨房的管理部门领导，其不仅要有精湛的厨艺，还要有相当的管理能力，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作。
⒉发展二:行政总厨
一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。主要负责厨房行政事项执行、运行成本、研发新菜等。
⒊发展三:自己开店当老板
如果有一颗热爱烹饪事业的雄心，并且技术精湛的话也可以考虑自己开店当老板。
03甘肃新东方烹饪专业介绍
001.中式烹调
以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。同时传授厨房管理、酒店管理、营养管理知识，培养管理能力，使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。
002.西点西餐
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
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